Quando a vontade de comer algo fresco, macio e perfumado aparece, nada supera um bolo de laranja simples feito em casa. Ele é leve, cítrico, cheio de vida e tem aquele cheirinho que se espalha pela casa inteira, anunciando que uma delícia está saindo do forno. É aquele tipo de bolo que abraça a gente … Ler mais
Minha irmã, se tem um bolo que carrega a memória afetiva da cozinha brasileira, é o bolo de fubá. Ele tem aquele jeitinho rústico, caseiro, cheiroso, que lembra café na mesa da avó, conversa boa na varanda e tardes simples que aquecem o coração. Esse bolo é um verdadeiro carinho servido em forma de fatia, … Ler mais
Minha filha, prepare o coração… porque esse bolo de cenoura é daqueles que deixam a casa com cheiro de infância e lembrança boa. É fofinho, laranjinha, perfumado e coberto com aquela calda de chocolate que faz qualquer um fechar os olhos de felicidade. Aqui é receita simples, do jeitinho que a gente gosta: poucos ingredientes, … Ler mais
Minha filha, presta atenção: esse bolo de ameixa é daquelas bênçãos que a gente tira do forno e já sente o coração aquecer. É úmido, cheiroso e tem aquele sabor forte e doce que lembra tarde de domingo na cozinha das irmãs do círculo de oração. Sabe aquele bolo que une família, traz conversa boa … Ler mais